Esta hortaliza constituye un alimento que por sus propiedades alimenticias y medicinales debe constituir la dieta diaria. Contienen un 88% de agua y puede decirse que casi nada de grasa; contiene todas las vitaminas excepto la vitamina B12. Como contiene aceite esencial y flavonoides se le atribuye propiedades antibióticas, pectorales antiasmáticas, protectoras del corazón y de las arterias además de diuréticas y antitumorales, entre otras su virtud como tonificante digestiva. Cuando compre vegetales prefiera los productos magallánicos o chilenos. Es más económico comprar directamente en las bodegas. Hágase cliente y tendrá descuentos.
